Skip to content

Legume ecologice

Iulie 7, 2013

rosii ecologiceVreau de vreo doua zile sa impartasesc asta intregii lumi… ma rog, celor care imi citesc blogul. Eu marturisesc ca am avut intodeauna o parere sa zicem… „retinuta” asupra legumelor si fructelor si tuturor produselor ecologice.

Dar viata vine si iti mai da cateodata cate o palma. Datorita unei obligatii am facut la un moment dat siteul unei microferme ecologice din Romania si, vrand, nevrand am luat contact cu produsele bio ale aceste ferme ecologice… .Nu voi scrie foarte mult despre acest subiect dar exista ceva ce m-a determinat sa scriu aceste randuri. Propietarul acestei afaceri cu lapte si branza de capra si legume ecologice aproape ca este hotarat ori sa renunte la afacere ori sa se mute intr-o alta tara. De ce?

Caprele, de exemplu, pentru a da lapte certificat ecologic trebuie sa consume la randul lor numai hrana ecologica, fara ingrasaminte, fara substante chimice. Obtinerea acestor furaje este extrem de scumpa, extrem. Oamenii vor branza ieftina.

O leguma ecologica creste fara „prafuri”, va fi mai mica si va necesita o ingrijire deosebita deoarece ea nu poate sa „se bucure” de diverse tratamente chimice si sa invinga prea usor in lupta cu bolile sau buruienile… . Cumparatorii vor branza ieftina.

Eu, ce sa va spun? Am consumat toate aceste produse bio si nu am cuvinte sa descriu ce inseamna aceste produse al caror gust imi  aduce aminte de copilarie. Branza de capra este ceva care probabil ca are un gust asemanator cu ambrozia zeilor (nu are miros specific, asa cum crede lumea), ceva ca un unt… .

Acum doua zile am luat si rosii si ma gandeam la rosiile care sunt pe piata la 1 leu… si ma gandeam daca nu cumva exagerez cumparand „rosii ecologice”.

Pai, sa va povestesc… in afara de gustul acestor rosii care imi aduce aminte de copilarie… cand tai o rosie miroase a rosie in toata casa! Cutitele sau vasele in care am tinut salata de rosii raman… hmmm lipicioase de zici ca am pus zahar si miere pe ele. La un moment dat m-am gandit ca poate este doar efectul placebo… ca stiu eu ca sunt ecologice (am vazut cu ochii mei cum sunt plantate si ingrijite)… dar, in seara asta, dupa ce am mancat salata de rosii pe fundul castronului a ramas niste sos de rosii. Arata ca un sos de rosii facut cu migala de o gospodina desavarsita, rosu, gros, aromat. L-am luat si l-am baut.

Atunci am simtit cu adevarat gustul sucului de rosii din copilarie pe care il uitasem cu desavarsire!

Probabil ca, pe o piata care cere marfa ieftina, aceste produse vor fi din ce in ce mai putine si din ce in ce mai scumpe. Sfatul meu este sa cumparati produse bio cat inca mai exista pe piata. Eu asa fac, si, o sa va spun un secret… pastrez semintele legumelor… .

Anunțuri

From → Social

Lasă un comentariu

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Puterea sub lupă ... până la bec!

Energia electrica o afacere rentabila si pentru tine

radio vocativ

radioul celor care nu mai vor să fie manipulați

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

Sare'n Ochi

Dezbateri publice. Intri cu nervii tăi, ieși cu ai altora.

papile mofturoase

hrană sănătoasă şi sfaturi isteţe de îngrijire

La Marginea Căsniciei

Cum să (nu) supravieţuieşti în cuplu o viaţă întreagă, la limita dintre iubire şi cotidian.

DIETA MEDITERANEANA

"DON'T LOOK FOR A PILL THAT SUBSTITUTES CRETAN DIET. THERE IT'S NONE" - SERGE RENAUD

TED Blog

The TED Blog shares interesting news about TED, TED Talks video, the TED Prize and more.

Theo Anghel

Autor - Am murit, din fericire: Întoarcerea

Inchirieri auto

Totul despre domeniul inchirierilor de masini

hutanurobert

Blog simplu, de voie de nevoie

WWW-uri - articole despre site-uri

Pareri, advertoriale, informatii utile, promovare online site-uri

Andreea Elefteriu

Curajul este la inceputul tuturor lucrurilor

Viata in patru :)

Blog dedicat copiilor nostri si emigrarii in Danemarca

%d blogeri au apreciat asta: