Skip to content

Salata de linte- o bunatate pentru sanatate

Iunie 28, 2013

Salata de linteCum m-am hotarat sa nu mai mananc decat sanatos si cum am mici probleme de sanatate care m-au tinut consemnat la domiciliu, zic sa fac o salata de linte ca zice lumea ca e buna… . Cinstit sa fiu, nu am mancat linte niciodata si, nu stiu de ce, mi se parea ceva scarbos (am zis ca sunt sincer!) si credeam ca numai oamenii foarte saraci mananca asa ceva cum mananca si urzici de pe marginea drumului sau fasole crescuta pe gard… ma rog.

Despre linte, daca va veti informa, numai de bine! Este un aliment, dupa parerea mea miraculos, care nu ar trebui sa ne lipseasca din bucatarie! Are un continut foarte ridicat de fibre -200 de gr de linte preparata contine 63% din necesarul de fibre zilnic al organismului precum si 200% din cantitatea de molibden minim recomandata pe zi  si 90% din cantitatea de acid folic. Prin aportul sau de fibre ajuta in mod real la scaderea colesterolului. Este de asemena bogata in calciu, fier, magneziu, un complex de vitamina B (B1, B2, B6, B12), contine acizi grasi Omega 3 si mai ales, Omega 6, o gama larga de nutrienti.

Dupa ce am citit tot ce se poate despre linte am zis hai sa facem o salata de linte sa vedem ce gust are. Am ales lintea, am spalat toata cantitatea, vreo 400 gr in multe ape si am pus toata aceasta cantitate la fiert cu putina sare. Se fierbe la foc mic. Lintea verde care a facut obiectul preparatului, fierbe cam in 30 minute. Daca aveti linte rosie aceasta fierbe chiar mai repede, in jur de 15-20 de minute. Nu strica sa o lasati in apa rece o ora doua inainte de preparare.

Deci:

400gr de linte verde

6-9 fire de ceapa verde

O legatura de marar

Putin ulei de floarea soarelui

Sare

Piper

Dupa ce fierbe, se scurge bine, se amesteca cu ceapa taiata julien sau chiar putin mai mare, cu verdeata tocata se potriveste de sare si piper.

La noi s-a mancat jumatate asa calda, din gustat ne-am trezit mancand ca nu ne mai opream de gustoasa ce e!

Pofte!

Salata de linte

Anunțuri
Lasă un comentariu

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Puterea sub lupă ... până la bec!

Energia electrica o afacere rentabila si pentru tine

radio vocativ

radioul celor care nu mai vor să fie manipulați

blog cu sare si piper

Un blog pentru toti cei pasionati de bucatarie, retete rapide, bucate gustoase si sanatoase

Sare'n Ochi

Dezbateri publice. Intri cu nervii tăi, ieși cu ai altora.

papile mofturoase

hrană sănătoasă şi sfaturi isteţe de îngrijire

La Marginea Căsniciei

Cum să (nu) supravieţuieşti în cuplu o viaţă întreagă, la limita dintre iubire şi cotidian.

DIETA MEDITERANEANA

"DON'T LOOK FOR A PILL THAT SUBSTITUTES CRETAN DIET. THERE IT'S NONE" - SERGE RENAUD

TED Blog

The TED Blog shares interesting news about TED, TED Talks video, the TED Prize and more.

Theo Anghel

Autor - Am murit, din fericire: Întoarcerea

Inchirieri auto

Totul despre domeniul inchirierilor de masini

hutanurobert

Blog simplu, de voie de nevoie

WWW-uri - articole despre site-uri

Pareri, advertoriale, informatii utile, promovare online site-uri

Andreea Elefteriu

Curajul este la inceputul tuturor lucrurilor

Viata in patru :)

Blog dedicat copiilor nostri si emigrarii in Danemarca

%d blogeri au apreciat asta: